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      飲水小知識

      多喝水不如會喝水
       人是水做的,多喝水也自然成了保健養生的關鍵一環。
           “你會喝水嗎?”——這件每天都在做的事情,你卻未必做得正確。在北京保護健康協會健康飲用專業委員會主任趙飛虹看來,飲水習慣和方式不正確的“水盲”,在現代人中占據很大比例,喝水誤區很多。
      誤區1:喝開水最安全
            很多人都有喝開水的習慣,覺得自己燒的水喝起來更安全,但是習慣了并不等同于健康。如果水體受到污染,燒開的水中仍然有各種有毒物質殘留,影響著我們的飲水健康。
      煮沸水≠安全水,煮沸的水仍有化合物殘留
           實驗證明,煮沸的水中仍然存有各種氯化物、砷化物、亞硝酸鹽等水體重金屬,三氯甲烷、四氯化碳、農藥、殺蟲劑殘留等水體有害有機物等物質,許多成分還不能用煮沸來除凈。
      煮沸水≠健康水,可能含致癌物質三鹵甲烷
      自來水的凈化殺菌過程主要通過施放氯氣來完成,其實,氯氣本身就一種有毒的物質,它的確能殺死細菌,但如果超過標準也能危及健康。燒開水過程中,氯氣還能和自來水中的有機物發生化學反應,生成有機化合物——三鹵甲烷(消毒副產物),這是世界上公認的致癌物質。
      誤區2:喝桶裝水方便又安全
            喝桶裝水需要買水、等水、扛水,很不方便。在流通過程中又容易被二次污染,桶裝水開蓋后保質期最多7天,在一定適宜的溫度及環境條件下細菌就可能重新滋生,七天之后的桶裝水基本上就可能變成含有新生污染物的死水,不宜飲用。如果桶不干凈或制水桶的塑料為劣質的再生塑料,則直接造成了桶裝水的二次污染。
      建議:購買正規品牌,三天內盡快喝完。

      誤區3:純凈水干凈,是安全水

            世界衛生組織發布的論文集《水中的營養》一書中明確提到,不論飲食結構如何豐富,人體始終需要從水中攝取一定比例的礦物元素,長期飲用過濾掉營養成分的純凈水,會造成較大的健康危害,導致人體只能攝入少量或無法攝入鈣和鎂,對腸道黏膜、新陳代謝和礦物質動態平衡或其它人體機能造成直接影響,增加飲食中攝入的有毒金屬可能性等。

      建議:不要長期喝。
      誤區4:熱天喝冰水更解渴
            很多人喜歡早上起來喝一杯冰水,其實這是很不科學的。喝冰水容易引起胃黏膜血管收縮,影響消化、刺激胃腸,使胃腸的蠕動加快,甚至引起腸痙攣,導致腹疼、腹瀉。正常人喝冰水,尤其是帶甜味的飲料,在空腹的情況下飲用后,容易引發胃病。
      建議:喝常溫水(25°~40°)
      誤區5:飲料也能補水、還好喝
           “白水沒味,還是喝飲料吧,也能補水”,很多人尤其是孩子每天可樂、果味飲料不離手,用飲料代水,無異于花錢買身病?!安坏鸩坏浇o身體補水的作用,還會降低食欲,影響消化和吸收?!壁w飛虹說。而且碳酸飲料中大都含有檸檬酸,在代謝過程中會加速鈣的排泄,降低血液中鈣的含量,長期飲用會導致缺鈣。
      多喝水不如會喝水
            清晨一杯溫水,排毒潤腸。經過一宿代謝,清晨一杯溫水可潤滑腸道,加速新陳代謝,使體內垃圾順利排出體外。   
      感冒時多喝水,增強抵抗力
      感冒發燒的時候,會有出汗、呼吸急促等代謝加快的表現,這時需要補充大量水分。李百花強調,多喝水不僅能促使汗液排出和排尿,還有利于體溫的調節,增加機體的抵抗力。
            便秘時大口喝水,促進排便中醫認為,便秘有很多種原因,其中一種是“津燥腸枯”引起。此種便秘是由于人體內缺津所致,大口大口喝水能起到迅速補充津液的作用,從而刺激腸蠕動,促進排便。
             煩躁時高頻率喝水,緩解情緒。專家介紹,人有時候會出現煩熱、悶燥的狀態,表現為手心、腳心均有不同程度的發燙,是人體陰虛、有內熱、上火的表現。這種煩躁易導致體內失津,出現津液不足,因此增加喝水頻率能有效緩解煩躁情緒。 
      腹瀉后喝點淡鹽水,補充體力
      人們經常會因為飲食不當或者不衛生而出現上吐下瀉的情況,這時候為避免嚴重嘔吐或腹瀉后引起的脫水癥狀,可以適當喝些淡鹽水來補充體力,緩解虛弱狀態。
       
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